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从古典文学里学中国的餐饮礼仪

上海五角场华美达大酒店:近日,艺龙旅行网发布2013年Q4及全年财报。2013年艺龙净亏损1.68亿元,是自2009年实现年度盈利五年来的首次年度亏损。2013年,艺龙净营收达到人民币10.1亿元,同比增36%。 坚守酒 中国旅游教育迎来旅游高端人才“学院”时代 【 】昨日,在中国旅游产业节开幕当天举行的中国旅游教育创新发展研讨洽谈会上,天津市南开大学旅游与服务学院副院长徐虹在 。

    首位为尊,次位为客。在中国这样一个注重礼仪修养的国家,每一个小孩子在刚懂事的时候,家长都会教他一些餐饮礼仪。而《红楼梦》作为中国四大名著之一,讲述的四大贵族家庭的繁荣与衰败的故事,客观的还原了当时贵族家庭的生活场景,我们也能从其侧面学习一些中国餐饮礼仪方面的知识。

    《红楼梦》里有一段描述的贾府中秋赏月的桥段说,“凡桌椅皆是圆的,特取团圆之意。上面居中,贾母坐下。左边是贾赦、贾珍、贾琏、贾蓉,右边是贾政、宝玉、贾环、贾兰,团圆围住”。宴会在圆桌上进行,座次仍是“尊卑有序”、“长幼有序”。贾母是“老祖宗”,在上面居中坐下。贾赦是大房,所以成左;贾政是二房,所以居右。这是封建社会诗礼之家的一套礼仪。封建社会的宴饮活动,不但座位安排很有讲究,“面东为尊”“左为上‘;而且迎接宾客要打躬作揖,席间宾主频频敬酒劝菜,筷要同时举起,席终”净面“后要端茶、送牙签等等,礼仪十分繁缛。现在时代不同了,过去那一套礼仪制度当然不适用了。但是,我国是礼仪之邦,人们在宴饮活动中重视礼节、礼貌,几千年来已形成了文化传统,其中表现伦理美、形式美的一些规律,一直沿用到现在。

    现在的家庭宴会虽然没有古时这么拘谨,但是每当重要节日或者特殊日子,人们依旧会以怀念的姿态去遵守这些古老的规定、规矩。当然平时的家庭饮食中,人们也会依旧以尊敬老人、师长、宾客为原则。台面布局,则以主菜为中,副菜围圈,不分方位均匀放置为主要原则。等待首菜上桌后,一般以老人起首筷,客随其后的方式开宴,宴中,宾主互相请菜敬酒,不仅不束缚,反而体现出一种不一样的形式美、伦理美、人情美。

上海五角场华美达大酒店 布艺往往能为家居点睛,能很好地诠释家居主人的喜好和品位,所以布艺在家中的地位已经大大提升,不再是配角。 在重装饰的国外,布艺品牌非常活跃,如今在广州也能看到不。 近日,中国著名的设计师连锁 酒店 品牌――桔子酒店(http://www.orangehotel.com.cn/)宣布,大连友好广场桔子水晶酒店在美丽的北方海滨之城大连盛装开业。这是桔子酒店集团推出。